Кому подходит 1С: Общепит
Решение 1С: Предприятие 8.3 Общепит придумали для тех, кому нужна комплексная автоматизация бухгалтерского и налогового учета в отрасли общественного питания. Программа автоматизирует деятельность:
-
ресторанов, кафе, баров, фастфудов от маленьких единичных точек до сетевых заведений,
-
подразделений общественного питания отелей и гостиничных комплексов,
-
кондитерских цехов,
-
предприятий по производству полуфабрикатов,
-
столовых и кейтеринговых компаний.
Отраслевая конфигурация также автоматизирует рабочие места:
-
владельца бизнеса,
-
заведующего производством,
-
технолога,
-
заведующего складом,
-
главного бухгалтера,
-
администратора,
-
кладовщика,
-
повара.
Конфигурация помогает в калькуляции затрат, упрощает работу бухгалтерской службы. Программу 1С: Общепит можно использовать как модуль и встроить ее в системы 1С: ERP или 1С: Комплексная автоматизация. Решение расширяет их функциональные возможности и дает гибкость в управлении.
Основные преимущества
В этой программе от 1С учет общепита ведется в полном объеме. Продукт создан на основе 1С: Бухгалтерии 3.0, а также включает функционал специально для работы в кафе, кондитерских и прочих подобных заведениях. Можно купить только 1С: Общепит и использовать конфигурацию для учета производства и продаж готовых блюд и полуфабрикатов.
Коротко преимущества продукта можно свести к 5 пунктам.
-
Программа 1С: Общепит 8.3 подходит для ведения бухгалтерского и налогового учета одновременно в 2 компаниях. Их может быть и больше – это зависит от лицензии. То есть пользователи создают столько информационных баз, сколько им нужно. При этом формы хозяйствования этих предприятий могут различаться.
-
Под контролем – все выпускаемые блюда, рецептуры, ингредиенты и полуфабрикаты.
-
Складской учет и проведение инвентаризации в полном объеме.
-
Обмен данными с ЕГАИС и «Меркурием» в соответствии с законами.
-
Формирование аналитической и регламентированной отчетности.
Функциональные возможности 1С: Общепит
1С: Предприятие Общепит учитывает особенности предприятий общественного питания и предоставляет следующие функции для работы.
-
Обмен данными с ФГИС «Меркурий» через ВетИС.API. Учитываются законы по работе с подконтрольным Россельхознадзору списком продукции.
-
Соблюдение требований законодательства по учету алкоголя.
-
Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд. Из них можно выбирать именно те позиции, которые нужны в момент приготовления. Механизм учета «блюдо в блюде» упрощает готовку сложных в приготовлении и по составу блюд, например, многокомпонентных. Для них предусмотрен неограниченный уровень вложенности.
-
Ведение списка рецептов, подготовка калькуляций с учетом предварительной проработки фирменных блюд. Рецептуры остаются в памяти программы и все проводимые хоз. операции: приготовление, разделка и др.
-
Подготовка перечисления продуктов, у которых есть замена. Список автоматически используется при списании компонентов в производство и формировании калькуляционных карточек.
-
Ведение количественного, количественно-суммового учета материально-производственных запасов на складах. Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «по средней».
-
Учет обычных операций на складах: поступления, перемещения, инвентаризации, списания МПЗ. Поступление может быть оформлено в отдельный учет разделки поступившего товара.
-
Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, количества и сумм списанных в производство продуктов в соответствии с рецептурами. Определение недостатка ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов.
1С: Бухгалтерия Общепит ведет также учет:
-
оптовых отгрузок и розничных продаж, в том числе с отложенной оплатой,
-
сезонных коэффициентов перерасхода и специй,
-
калорийности и пищевой ценности.
Отчетность
1С: Предприятие 8 Общепит готовит унифицированную и аналитическую отчетность:
-
калькуляцию за период,
-
товарный отчет,
-
анализ выпуска продукции,
-
расход продуктов и специй,
-
заборный лист,
-
остатки и обороты товаров и блюд,
-
отчет о прибыли от реализации.
В программном продукте 1С: Предприятие 8 Общепит собраны также калькуляционная карточка, план-меню, требование в кладовую, накладная на отпуск товара, закупочный акт, ведомость учета остатков продуктов, инвентаризационная опись. Документы готовы к распечатке.
Поставка продукта
Электронные поставки и локальную версию продукта 1С: Бухгалтерия 8.3 Общепит распространяют и внедряют официальные партнеры-франчайзи фирмы «1С». Конфигурацию в редакции 3.0 применяют с программными и аппаратными ключами защиты.
Чтобы получить электронные поставки продукта 1С: Общепит 3.0, не нужно ждать несколько дней. Вы также можете приобрести локальную версию 1С: Общепит. Цена на нее несколько выше, чем на электронную поставку. В коробке – диски-дистрибутивы, комплект документов, ключи аппаратной защиты, лицензии и выбранное количество рабочих мест.
Сервисное обслуживание 1C конфигурации Общепит предоставляется при покупке 1С: ИТС. Сервис включает:
- услуги консультирования,
- предоставление новых релизов и новых форм отчетности,
- диски ИТС.
