1С: Фастфуд

Функциональность программы делает ее практически универсальной. Она подходит для использования в следующих заведениях общепита:

• столовых,

• фуд-кортах,

• буфетах,

• кафе и барах,

• пекарнях и кондитерских,

• местах корпоративного и индустриального питания.

Программа также подходит для бухгалтерий стритфудов, кейтеринговых компаний, фудтраков. Ее можно использовать для одного-единственного заведения или целой сети.

Возможности 1С: Фастфуд

Основой для создания прикладного решения «Фастфуд. Фронт-офис» послужила типовая конфигурация «1С: Розница» на платформе «1С:Предприятие 8». По этой причине в сервисе по-прежнему доступны все ключевые возможности и механизмы типовой конфигурации. Среди них:

• управление запасами, закупками, складом и продажами,

• учет платежных средств,

• подготовка отчетности,

• подключаемое торговое оборудование,

• мобильная касса, проверка ценников и другие.

Особенности

Продукт упрощает прием, обработку и выполнение заказов, совершаемых без обращения к официантам, а также ускоряет перечисленные выше действия. Для выполнения этих задач при разработке программы учтены следующие особенности учета.

Объединение с сервисами доставки еды «Яндекс.Еда» и Delivery Club

В программу пересылаются заказы из сервисов, а также учитываются маркетинговые акции – нет необходимости тратить время на расчеты. Все эти операции проводятся в автоматическом режиме.

Быстрый запуск работы заведения общественного питания без бэк-офиса

Чтобы приступить к выполнению заказов, достаточно вбить сведения о блюдах и установить цены. Даже самая простая версия позволяет сразу регистрировать продажи.

Два вида интерфейса пользователя

Стандартный интерфейс предназначен для ведения учета и корректировки настроек. Специализированный – для приема безналичных платежей через сенсорные экраны POS-терминалов.

Расширенные настройки интерфейса

В зависимости от того, как организовано меню, можно корректировать последовательность отображения разделов. И каждый из них допустимо настраивать персонально. Можно менять интерфейс в соответствии с индивидуальными настройками пользователя. Так, кассир может устанавливать:

• количество колонок и строк,

• размеры шрифта и таблицы заказов.

Несколько видов меню

Выбирать блюда можно автоматически или вручную. Если в течение недели предполагается изменение перечня закусок, напитков и других позиций, то пригодится возможность выбора меню по времени, датам и дням неделям. На одно блюдо допускается устанавливать разные цены для каждого вида меню.

Упрощенный контроль денежных средств

Функционал особенно удобен для заведений, в которых применяются различные системы скидок для посетителей, предоставляются подарочные сертификаты или купоны. Пользователям доступны следующие возможности.

• Управление лояльностью – учитываются все виды скидок: те, которые рассчитываются в автоматическом режиме или вводятся вручную, предоставляются по бонусным картам и др.

• Прием разных видов оплаты – заказы можно оплачивать наличными деньгами, платежными картами, подарочными сертификатами, талонами и другими платежными средствами. Обслуживая одного человека, можно принимать от него разные виды оплаты.

Автоматизация городского фастфуда

В конфигурации настраиваются рабочие места кассиров, работников кухни, а также организуется электронная очередь. Рассмотрим на примере, в чем заключается удобство такого решения. На кухню поступает заказ, который принимает повар. В процессе приготовления он отмечает блюда, которые можно передавать клиентам. Это сразу видит управляющий специалист, что позволяет ему контролировать загруженность сотрудников кухни. Можно использовать также обычную схему автоматической печати заказов на принтерах кухни в зависимости от того, где готовится блюдо

Ведение складского и производственного учета в 1С: Фастфуд

На выбор доступен один из следующих вариантов учета.

• Первый – облегченный. В нем отсутствует бэк-офис и реализован стандартный механизм «Сборка товаров в наборы» конфигурации «Розница». С этого режима можно начать работать, чтобы понять: хватает ли возможностей сервиса для учета в компании? При необходимости использования бэк-офиса его подключают в любой момент. Накопленные к этому времени данные полностью сохраняются.

• Второй – расширенный учет. В качестве бэк-офиса можно использовать множество решений. Например: комплексную автоматизацию или синхронное отражение первичных документов в бухгалтерском и налоговом учете.

Конфигурация совместима с оборудованием, которое сегодня используется в торговле и общественном питании. Подключаются сканеры штрихкода, считыватели магнитных карт, фискальные регистраторы, дисплеи покупателей, эквайринговые терминалы, электронные весы, принтеры этикеток и чеков, прочая техника. Предоставляемый функционал универсален – не имеет значения конкретная модель подключаемого оборудования.

Преимущества фронт-офиса для предприятий общественного питания

Решение создано на основе современной платформы «1С: Предприятие 8.3», у которой есть много преимуществ. Среди них стоит выделить:

• организацию работы через Интернет, в том числе с помощью облачных технологий,

• масштабируемость системы под нужды бизнеса,

• мобильность,

• гибкость настроек.